问答题
写出BHA、BT的名称、主要应用及合成反应式。
BHA：名称：丁基对羟基茴香醚。应用：抗氧化剂。可用于油脂、食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮......
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问答题 写出苯甲酸钠、山梨酸、尼泊金酸丙酯的结构式，说明其安全顺序及适用的pH范围及使用特点。
问答题 Ca和Fe的生理功能是什么？请简述其主要的食物来源。
问答题 体内不能合成的氨基酸有哪些？
