单项选择题 在分析化学实验室常用的去离子水中，加入1～2滴酚酞指示剂，则应呈现（）。

单项选择题 下列何种物质不能在烘箱内烘干（）。

问答题 简述食品分析中预处理应遵循的原则和重要意义。