单项选择题
川菜“鸡豆花”的主要特点是()。
A.形似豆花B.口感滑嫩C.汤鲜味美D.以上都是
单项选择题 川菜“陈皮兔丁”中陈皮的作用是()。
单项选择题 川菜“鱼香八块鸡”的鱼香味主要来自()。
单项选择题 川菜“芋儿烧鸡”的芋儿需要()。