单项选择题
苯甲酸在（）条件下对多种微生物有明显的杀菌、抑菌作用。
A、中性 B、酸性 C、碱性 D、高温
单项选择题 无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于（）
单项选择题 膳食蛋白质中非必需氨基酸（）具有节约蛋氨酸的作用。
问答题 防止食品腐败变质的措施有哪些？
