填空题 中国菜的制作特点是：善于选用多种（），恰当合理地配比佐料。

填空题 中国菜肃来注重色味、形、器、（）、养，尤其讲究滋味。

填空题 （）写实型的菜肴命名方法直接明了，可使客人一目了然，既可听到又能看到。