单项选择题
适合加工制作鱼香茄子的刀法是（）
A.直刀切 B.滚料切 C.推拉刀切 D.平刀直片
单项选择题 菊花花刀适用于（）的加工方法制成的。
单项选择题 千张、蛋皮等切丝时，排叠的方法适用（）
单项选择题 牛肝菌产期（）
