单项选择题
用于面包发酵的主要微生物是()
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.霉菌
单项选择题 能形成小麦面筋质的主要物质是()
单项选择题 精选法是小麦除杂的一种方法,是利用小麦与杂质的()不同将其分离的。
单项选择题 列属于酱香型的白酒是()。