单项选择题 以下哪道菜不是湘菜中的经典荤菜（）？

单项选择题 湘菜“剁椒蒸茄子”中茄子的切法通常是（）。

单项选择题 以下哪种食材不是湘菜“酸辣鸡杂”的常见配料（）？