单项选择题
以麦糟为滤层,利用过滤方法提取的麦汁,称第()麦汁或过滤麦汁。
单项选择题 麦汁过滤分()步进行。
单项选择题 糊化时普遍的是采用糊化锅,以()煮沸的方法去处理。
单项选择题 糊化醪中麦芽的添加量,视麦芽的酶活力而定,一般为麦芽总量的()%左右。