单项选择题
鲳鱼在烹饪中多整尾使用，适宜于红烧、红焖、清蒸、（）、熏烤等。
A.煎炸 B.油焖 C.滑炒 D.滑溜
单项选择题 大黄鱼又称大鲜、（）、大黄花。
单项选择题 鱼类分为海水鱼类和（），这是餐饮业对鱼类分类常用的方法。
单项选择题 以下不是白燕的别称的是（）
