单项选择题
海参是一种海产()。
A.腔肠动物 B.棘皮动物 C.软体动物 D.脊椎动物
单项选择题 用于制馅的鱼,其品种应选用肉嫩、质厚和()。
单项选择题 用于面点制馅的猪肉,一般应选用()。
单项选择题 品质好的猪肉,肌肉组织呈()。