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00202饭店前厅与客房管理

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单项选择题

客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的()。

A.检查
B.查房
C.抽查
D.监督

相关考题

单项选择题 一般来讲,整洁状况包含两方面内容:()和视觉标准。前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验,后者却要由饭店自己来把握。

单项选择题 饭店宾客同其他任何人一样,需要(),需要受保护,使其免遭人身及财产的损害。

单项选择题 个性服务就是有针对性地满足不同客人()个别需求的服务。

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