多项选择题
以下哪些食材属于食品雕刻中常用的根茎类原料（）
A.青萝卜B.胡萝卜C.白萝卜D.山药E.莲藕
多项选择题 食品雕刻在以下哪些菜系中应用较多（）
多项选择题 以下哪些储存方法适用于生鲜蔬菜（）
多项选择题 以下哪些海鲜适合制作冷菜（）
