单项选择题
请选择一组叙述正确的句子（）。
A．酵母膨松性主坯成品的特点是体积疏松膨大，结构细密喧软、呈海绵状，口感酥脆浓香 B．酵母膨松性主坯成品的特点是体积疏松膨大，结构细密喧软、呈蜂窝状，有浓郁的蛋香味 C．酵母膨松性主坯成品的特点是体积疏松膨大，结构细密喧软、呈海绵状，味道香醇适口 D．酵母膨松性主坯成品的特点是体积疏松多孔，结构细密喧软、呈蜂窝状，味道香醇适口
单项选择题 选择一组重馅面点制品（）。
单项选择题 不设主宾席，也没有固定座位的宴席为（）。
单项选择题 温水面团柔中有劲，富有（），制成品时，容易成形。
