单项选择题 把不同生物有机体的DNA（或基因）分离提取出来，在体外进行酶切和连接，构成重组DNA分子，然后转化到受体细胞（大肠杆菌）使外源基因在受体细胞中复制增殖，然后借助生物的或理化的方法将外源基因导入到植物细胞，进行转译或表达。这一系列的技术总称为（）。

单项选择题 肉类的蛋白质含量一般在（）。

单项选择题 有学说认为，杂种优势来源于双亲基因型异质结合而引起等位基因间的互作，由于具有不同作用的一对等位基因在生理上相互剌激，使杂合个体比任何纯合个体在生活力和适应性都有优势。这种学说是（）。