单项选择题
蛋白质的互补作用是指（）。
A．糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用 B．脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用 C．几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用 D．糖，脂肪，蛋白质以维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
单项选择题 下列关于“慎独”的理解中，正确的是（）。
单项选择题 对婴儿来讲，属于必须氨基酸的是（）。
单项选择题 成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。
