单项选择题
含面筋蛋白质少而（）多的原料与水结合，面筋形成较差。
A．支链淀粉 B．直链淀粉 C．双糖 D．单糖
单项选择题 选择一组重馅面点制品（）。
单项选择题 不设主宾席，也没有固定座位的宴席为（）。
单项选择题 请选择一组叙述正确的句子（）。
