单项选择题
评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）
A.牛奶蛋白 B.鱼精蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.醇溶谷蛋白 E.燕麦蛋白
单项选择题 牛奶中碳水化合物的存在形式为（）
单项选择题 蔬菜不正确的烹调加工方法是（）
单项选择题 蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物（）
