单项选择题
食物中的脂类所占比重最大的为（）
A.胆固醇 B.三酰甘油 C.磷脂 D.油脂 E.糖脂
单项选择题 n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如（）
单项选择题 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
单项选择题 实验中常作为参考蛋白的蛋白质是（）
