判断题
翻砂糖除做为制品装饰的原料外,还能制成独有风味的糖果。
正确
判断题 用无味巧克力制作馅料,一般要加入适量的稀释剂。
判断题 一般说,黑巧克力的硬度要大于牛奶巧克力。
判断题 风登糖就是杏仁面。