单项选择题 在接待顾客时，了解客人的基本状况等信息不包括（）。

单项选择题 在接待顾客时，了解顾客的基本情况要求准确无误，其中不需要了解的是（）。

单项选择题 西餐宴会一向被视为交际场合，所以在排列位次时遵守（）的原则。