判断题 在进行整鱼脱骨操作时，应先将鱼头切下，以便更容易地去除鱼骨。

判断题 完成整鸡脱骨操作后，鸡肉应保持完整且外皮不破损，以确保美观的菜品呈现。

判断题 整鸡脱骨操作流程中，需要先将鸡翅和鸡腿切割下来，再进行主要的脱骨操作。