问答题
植物油料的主要化学成分?
脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分、矿物质、维生素等。
问答题 植物油料的分类?
填空题 油料通过软化、轧胚和蒸炒等()。
填空题 油脂在植物油中,主要以()和()形成,成不连续颗粒状,与与颗粒蛋白体一起无规则地分散在细胞内。