单项选择题
淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和()。
A.球菌 B.细菌 C.放线菌 D.酵母菌
单项选择题 “轮轮双轮底”的底糟用()对提高质量是很有效的。
单项选择题 产酯较优的环境条件酸度为(),酒精含量10%左右。
单项选择题 浓香型曲酒的主体香味成分是()。