填空题 真空技术及真空泵的选用在食品工业中非常重要，源于食品原料的热敏性、易氧化变质性和易腐败性使得食品加工常见使用（）环境进行加工。

填空题 罗茨鼓风机是（）式容积型风机，流量范围为2~500m3/min，出口表压80kPa以内，但40kPa左右效率高。罗茨鼓风机出口应安装气体稳压罐，并配安全阀，出口采用回流支路调节流量，操作温度不能越过80℃，防转子热膨胀卡死。

填空题 气体输送机械包括通风机、鼓风机、压缩机和（）等，工作原理和液体输送机械大体相同，但气体的可压缩性和低密度使气体输送机械又有自身的特点。