填空题
饭店规模、星级高低、管理方式和市场需求的不同,决定饭店厨()间的差异,它既反映了各种厨房的不同功能,也直接影响厨房内部的分工协调和劳动组织。
组织形式
填空题 新颁布的涉外饭店星级评定标准规定,健身房不仅要有一定数量的健身器材,而且必须有配套的()等附属设施才能作为计分项目。
填空题 一般情况下,零点餐厅一名服务员可以看管()张方桌()人用餐。
填空题 餐厅环境的装饰布置中的()是主调和灵魂。