单项选择题 羊肉的纤维细嫩，尤以（）肉质最好。

单项选择题 热制冷吃的菜肴在调味上的特色以（）为主。

单项选择题 热制冷吃的菜肴在食用时一般不再（），以保持菜肴的风味。