判断题
湘莲产在湖南、湖北,颜色棕红,身瘦长。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 蛋挞成品馅心出现糖心是因为掌握好候不当,未熟蛋糖果水质量差。
判断题 制薄饼、春卷应用中丝较为适合。
判断题 加入适量的糖可使面酥颜色更好。