填空题 （）是指有害物质对大气，水质，土壤和食物的污染，并达到致害的程度以及噪声，恶臭，放射性物质等对环境的损伤。

填空题 （）是组成甲状腺素的主要成分，能调节机体的新阵代谢，帮助生长发育。

判断题 植物蛋白质的营养价值高于动物蛋白质。