判断题 前提方案必须得到最高管理者的批准。

判断题 基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。

判断题 HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准。