多项选择题
餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外，还有（）
A.翻 B.拉 C.捏 D.掰
多项选择题 餐前准备工作包括环境准备，服装发型、个人卫生及（）
单项选择题 面包盘的左沿至开胃品刀距离应为（）
单项选择题 西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）
