判断题 酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水。

判断题 调制鸡尾酒时所加的蛋清，只起到增加泡沫和调节颜色的作用，对酒的口味没有影响。

判断题 鸡尾酒是混合饮料，所有的混合饮料也可称为鸡尾酒。