单项选择题 下面是常用的四种溶剂，其中对单糖类物质溶解度最大的是（）

单项选择题 下列食品常用的添加剂中，其分子不具有手性的是（）

单项选择题 脂类、糖类、蛋白质等食品主要成分在食品加工、贮藏中的化学变化相互之间是有联系的，导致它们之间相互之间联系的主要物质形式是（）。