问答题
餐饮业消灭蟑螂的措施有哪些？
（1）喷洒杀虫药物； （2）杀虫剂+饵料毒杀，配专用毒饵投放器； （3）灭蟑粉笔划线封锁； （4）药物粘捕； （5）物料诱捕。
问答题 餐饮业怎样预防乙型肝炎疾病的发生与传播？
问答题 食物申毒发生后，应从哪几方面开展调查研究，以分析事故的起因？
名词解释 日允许摄人量（ADI）
