判断题
麸炒、米炒应加热至辅料不冒烟就可投药。
错误
判断题 炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。
判断题 炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
判断题 炒黄只用文火、炒焦用中火、炒炭只用武火。