单项选择题 反斜刀法又称反斜批，右侧角度为（）（约130°～140°）。

单项选择题 鹅的（）力大，宰杀时一定抓牢，防止其挣扎。

单项选择题 干料的水发按（）的不同，可分为冷水发和热水发两种。