单项选择题

A.限制性内切酶是从细菌中分离提纯的蛋白酶
B.限制性内切酶可以识别一小段特殊的核酸序列
C.利用限制性内切酶可将外源基因连接到不同的载体上
D.限制性内切酶是基因重组和克隆操作的重要工具