填空题 苹果削皮后会出现褐色就是（）酶作用的结果，该氧化酶中含有金属（）。

填空题 细胞色素氧化酶是一种含金属（）和（）的氧化酶。

填空题 EMP途径是在（）中进行的，PPP途径是在（）中进行的，洒精发酵是在（）中进行的，TCA循环是在（）中进行的。