单项选择题
磷脂可以预防脂肪肝是因为（）
A.磷脂有助于排毒，降低肝脏的负担B.磷脂是生物膜的组成成分C.磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，可促进脂肪的运输，防止脂肪在肝脏里异常积聚D.磷脂可提高大脑细胞的活力
单项选择题 生产含有蔗糖聚酯的食品，在加工工艺中需要注意的是（）
单项选择题 下列属于功能性甜味剂的是（）
单项选择题 活性多糖的普遍不具备功能是（）
