单项选择题 在生理pH条件下，下述三肽在水中的溶解度最大的是（）。

问答题 为了延长食品的保质期，可采用真空包装的原因是什么?另外，工业上还可以采用向食品袋里充人某种性质不活泼的气体的办法，该气体可能是什么?

多项选择题 不能把呼吸作用简单理解为光合作用的逆转，这是因为（）