单项选择题
五碳糖中按易发生褐变的顺序，正确排序是（）。
A．木糖；核糖；阿拉伯糖 B．核糖；木糖；阿拉伯糖 C．阿拉伯糖；木糖；核糖 D．阿拉伯糖；核糖；木糖
单项选择题 （）是干制品最常见的腐败菌。
单项选择题 干制品的水分活度在（）之间。
单项选择题 若将Aw降至（）以下时，能生长的微生物种类很少，食品可以贮藏1～2年。
