单项选择题
起泡酒因为瓶内有气压，故软木塞外有铁丝帽，以防软木塞被弹出。其开瓶的步骤是：把瓶口的铁丝与锡箔剥掉，以（）的角度拿着酒瓶。
A.15° B.30° C.45° D.60°
单项选择题 啤酒的贮存温度应在（）左右。
单项选择题 传统鸡尾酒的调制方法主要有四种，即摇和法、调和法、兑和法和（）
单项选择题 鸡尾酒的基本结构是由三部分组成，即基酒，辅料和（）。
