单项选择题
氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是（）
A.应用离子交换层析的原理进行测定 B.食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏 C.食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸 D.氨基酸与斐林试剂反应产生颜色 E.氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
单项选择题 呼吸性粉尘采样常用冲击式采样头，它对粉尘粒子的分离性能应符合（）
单项选择题 钩端螺旋体病不属于（）
单项选择题 EDTA容量法是目前测定总硬度的常用方法，请指出本法所用的指示剂是（）
