单项选择题
大多数酶的化学本质是( )，无论是安静时，还是运动中，机体的新陈代谢时都是由各种酶催化完成的。 A．蛋白质 B．催化剂 C．氨基酸 D．抑制剂
单项选择题 整个生物界约有( )种蛋白质。 A．108～109 B．109～1011 C．1010～1012 D．1011～1013
单项选择题 人体内大约含有( )蛋白质。 A．3万种 B．30万种 C．300万种 D．3000万种
单项选择题 蛋白质是构成细胞的( )。 A．细胞器 B．能源物质 C．胶原纤维 D．基本物质
