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HACCP危害分析与关键控制点

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简述各种常见罐头食品的pH值

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填空题 罐头冷却后的温度在()

填空题 排放的冷却水中余氯含量在()

填空题 工器具生产中每()用洗洁剂泡热水刷洗,用水冲洗干净后,再用含有效氯约50-100ppm消毒液或漂白粉溶液消毒10分钟,工作台每()用水清洗一次,每()用洗洁剂加热水刷洗干净,消毒一次。

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