多项选择题
食品的风味，广义的说包括了味、嗅、触、视、听等感官反应引起的（）感觉的综合效应。
A.物理化学 B.食品化学 C.化学 D.物理 E.心理
多项选择题 新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面（）等。
多项选择题 常用于白酒味觉测试的是（）。
多项选择题 常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是（）。
