单项选择题 面粉在烹饪中的应用极为广泛，是我国北方大部分地区的（），也是制作各式点心的主要原料。

单项选择题 糯米又称江米，糯米有（）之分，以江苏南部及浙江出产最多。

单项选择题 粳米质地硬而有韧性，加工不易破碎，煮时黏性（）籼米，但涨性（），出饭率低于籼米。