多项选择题
对香料或香精进行综合评价，采用所谓的“三值法”，即从（）方面进行评定，最后给出综合分。
A.香比强值B.留香值C.香品值D.经济价值
多项选择题 植物性香料根据其品种来源可划分为（）。
单项选择题 下列提取香料呈香物质的技术中产物纯度最高的是（）。
单项选择题 以下香料香精应用新技术中用于赋予食品独特风味和光泽的是（）。
