单项选择题
下列烹调方法中（）在火候上要求急火热油速成。
A、炖菜 B、软炸 C、爆菜 D、熘菜
单项选择题 原产于英国的猪种是（）。
单项选择题 一般情况下，通体为黑色的肉牛品种是（）。
单项选择题 珍珠鸡的原产地在（）。
