多项选择题
酸性或碱性环境,对营养物质的损失是有影响的,有的营养物质,如()在酸性条件下非常容易损失。
A.维生素AB.硫胺素C.核黄素D.叶酸E.维生素C
多项选择题 ()这三种维生素与人体的能量代谢关系密切,其供给量是根据能量消耗按比例供给的,摄入的热能较多时,这三种维生素也需增加。
多项选择题 光敏性的维生素有核黄素、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素C、维生素K、维生素D,其中()对光尤为敏感。
多项选择题 米类()营养素的损失就越多。